Sojin protein v prahu
Angleško ime: Soy Protein Powder
Vir: Rafinirano in ekstrahirano iz visoko{0}}kakovostne soje brez-GSO (razmaščena sojina moka)
Specifikacija izdelka: Vsebnost beljakovin večja ali enaka 50 % / večja ali enaka 80 % / večja ali enaka 90 % (prilagodljivo glede na zahteve kupca)
Videz: kremasto bel do bledo rumen fin prah
Testna metoda: HPLC
Pakiranje: 1 kg/vreča iz aluminijaste folije • 5 kg/karton • 25 kg/boben iz vlaken
Skladiščenje: Hraniti na suhem in hladnem mestu, stran od sončne svetlobe in visokih temperatur.
Rok uporabnosti: 24 mesecev
Prašek izolata sojinih beljakovin v razsutem stanju (več kot ali enako 90 %)|Premium funkcionalne rastlinske beljakovine
Pridobivanje zanesljivih sojinih beljakovin za industrijsko proizvodnjo hrane in dodatkov zahteva več kot le opazovanje odstotka beljakovin. Formulatorji leta 2026 zahtevajo surovino, ki zagotavlja izvor brez-GSO, strogo nevtralen profil okusa in zelo stabilne funkcionalne lastnosti-, kot sta emulgiranje in geliranje.
Naš izolat sojinih beljakovin, predelan iz strogo izbrane soje brez-GSO, zagotavlja koncentracijo beljakovin, ki presega 90 %. Z uporabo naprednega protokola encimske hidrolize pri nizki-temperaturi smo uspešno ublažili tradicionalne sojine alergene, hkrati pa ohranili popolno, visoko prebavljivo aminokislinsko matrico. Je ultimativna čisti-temelj za predelavo mesa, pekovske izboljšave in veganske prehranske linije.
Zahtevajte veleprodajne cene 2026 in brezplačen vzorec
1. Kaj daje našemu izolatu sojinih beljakovin tehnično prednost?
Oglejmo si najpogostejše boleče točke formulacij B2B: denaturacija beljakovin in tveganja alergenov.
Običajna toplotna -predelava pogosto uniči izvorno strukturo soje, kar povzroči slabo topnost in grobo teksturo. To v celoti zaobidemo.Xi'an Tihealth uporablja lastni-tehniko nizkotemperaturne encimske hidrolize.Ta visoko nadzorovan biokatalitski korak dosega dva kritična cilja:
- Brezkompromisna čistost (večja ali enaka 90%):Učinkovito ločuje ne{0}}beljakovinske komponente brez toplotnih poškodb, kar zagotavlja izjemno visoko gostoto beljakovin v primerjavi s standardno 36-odstotno sojino moko.
- Hipoalergena modifikacija:Encimska cepitev fizično spremeni naravne alergene epitope (vezna mesta) sojinega proteina. To občutno zmanjša imunsko odzivnost, zaradi česar je naš izolat varnejša, SGS-preverjena možnost za občutljive demografske skupine, vključno s starejšimi in specializiranimi pediatričnimi formulami.
2. Osnovne tehnične specifikacije (Premium Food & Nutraceutical Grade)
Za oddelke QA/QC, ki ocenjujejo stabilnost surovin, je transparentnost ključna. Spodaj je list z analitičnimi podatki za naš standardni izolat sojinih beljakovin, večji ali enak 90 %.
| Analitična postavka | Omejitev specifikacije | Preskusna metoda / standard |
| Videz | Svetlo rumen do mlečno bel fin prah | Vizualni pregled |
| Vsebnost beljakovin (suha osnova) | Večji ali enak 90,0 % | Kjeldahlova metoda (N x 6,25) |
| Vlaga | Manj ali enako 7,0 % | Sušenje v pečici 105 stopinj |
| pepel | Manj ali enako 6,0 % | 550 stopinjska mufelna peč |
| Velikost delcev | 100 % prenese 100 mesh | Sito analiza |
| pH vrednost | 6.5 - 7.5 | 10% vodna raztopina |
| Težke kovine | Strogo upoštevanje globalnih omejitev hrane | AAS/ICP-MS |
| Patogeni (Salmonella/E.Coli) | Negativno | FDA-BAM/SPC |
3. Industrijske uporabe: kako se obnese v formulacijah?
Tukaj naš izolat resnično sije. Kaže agresivne lastnosti-vezave vode in-maščobe emulgiranja. Ko ga dodamo ribjim kroglicam, klobasam ali veganskim mesnim polpetom, prepreči ločevanje mesnega soka, dramatično poveča trdnost gela in podaljša celoten rok uporabnosti končnega izdelka.
Pri-komercialni peki velikih količin (kruh, piškoti in rezanci) naš sojin izolat deluje kot strukturni ojačevalec. Njegova odlična absorpcija olja naredi matrico testa bolj elastično in občutljivo, zadržuje vlago, da učinkovito upočasni retrogradacijo škroba (staranje) med shranjevanjem.
Kot popoln vir beljakovin brez -holesterola in laktoze- popolnoma posnema profil sproščanja aminokislin, potreben za okrevanje mišic. Služi kot idealna osnova za veganske beljakovinske napitke in nem{3}}mlečne funkcionalne pijače, ki aktivno podpirajo zdravje srca in ožilja.
4. Postopek ekstrakcije: od surovega fižola do 90 % izolata
Naš proizvodni cevovod je zasnovan tako, da odpravlja nečistoče, hkrati pa ohranja prehransko neoporečnost:
- Razmaščevanje in predobdelava:Vrhunska soja je podvržena strogemu čiščenju, kondicioniranju in luščenju, preden se predela v nizko-temperaturno razmaščeno sojino moko.
- Alkalna ekstrakcija in kislo obarjanje:Topne beljakovine ekstrahiramo z natančno kalibrirano vodno raztopino. Nato uporabimo kislinsko obarjanje, da nastane visoko koncentrirana beljakovinska skuta, ki jo centrifugiramo za maksimalno izolacijo.
- Encimska hidroliza:Raztopina izolata je obdelana s posebnimi encimi za -hrano, da izboljšajo molekulsko maso in nevtralizirajo alergena mesta.
- Sušenje s pršenjem in sterilizacija:Očiščena tekočina se v trenutku-suši z razprševanjem v mikro-fin prah, ki je podvržena sočasni sterilizaciji, da se zagotovi mikrobiološka varnost.
5. Zavarujte svojo dobavno verigo v razsutem stanju s Xi'an Tihealth
Z leti strokovnega znanja o botaničnih izvlečkih in prehranskih surovinah Xi'an Tihealth deluje strogo v skladu zSistem vodenja kakovosti ISO9001:2015. Zagotavljamo stabilnost formulacije, na katero se lahko zanesete.
- Standardno pakiranje:20 KG komercialni sodi ali težke-večplastne vreče za preprečevanje vdora vlage.
- Dokumentacija:Vsaka serija je poslana z izčrpnim potrdilom o analizi (COA) in izjavo o ne-GSO.
Ste pripravljeni nadgraditi svojo beljakovinsko matrico? Povežimo se, da razpravljamo o vaših specifičnih zahtevah glede viskoznosti ali geliranja.
Obrnite se na našo tehnično prodajno ekipo
6. Pogosto zastavljena vprašanja (FAQ)
V: Ali vaše sojine beljakovine v prahu niso-GSO?
Da, naš izolat sojinih beljakovin izvira izključno iz običajne, gensko ne{0}}spremenjene soje. Na zahtevo nudimo popolno sledljivost in certifikate brez-GSO.
V: Kako ta izolat izboljša proizvodnjo analognega mesa (veganskega mesa)?
V rastlinskih{0}}mesnih formulacijah naš večji ali enak 90-odstotni izolat ponuja agresivno-vezavo vode in-emulgiranje maščobe. To preprečuje, da bi se izdelek med kuhanjem izsušil, in ustvari vlaknast, pristen "ugriz", ki posnema dejansko živalsko mišično tkivo.
V: Ali lahko prilagodite analitično testiranje po meri za težke kovine ali pesticide?
Vsekakor. Medtem ko naše standardne serije izpolnjujejo stroge mednarodne omejitve glede varnosti hrane, pogosto sodelujemo z-laboratoriji tretjih oseb (kot sta SGS ali Eurofins), da zagotovimo testiranje carinjenja po meri za posebne regionalne predpise.
Priljubljena oznake: sojine beljakovine v prahu, proizvajalci, dobavitelji, tovarna sojinih beljakovin v prahu
You Might Also Like
Pošlji povpraševanje